장내 환경이 걱정되는 분께｜니치니치제약 「LFK 유산균」이란? 일본이 자랑하는 효소 처리 유산균을 자세히 해설
매일의 건강을 의식할 때, 「장내 환경을 정돈하는 것」은 매우 중요합니다. 최근에는 「장활」이라는 말도 완전히 익숙해졌지만, 일본에는 그 장활을 지원하는 독특한 유산균 소재가 있습니다.
그것이 니치니치제약 주식회사가 개발한 「LFK(유산균 페칼리스 LFK)」입니다.
LFK란? 일반 유산균과 어떻게 다른가요?
LFK는 엔테로코커스 페칼리스균(FK-23균)이라는, 건강한 사람의 장내에 많이 상재하는 유산균을 원료로 하고 있습니다.
일반적인 요거트 등에 포함된 「살아있는 유산균」과는 달리, LFK는 효소 처리라는 특수 가공을 거친 「사균체 타입」의 유산균 소재입니다.
효소 처리란?
엔테로코커스 페칼리스균은 「세포벽」이라 불리는 단단한 껍질로 덮여 있습니다. 때문에 균체 내에 있는 핵산(RNA)·미네랄·비타민·단백질 등의 유용 성분이 밖으로 나오기 어려운 구조입니다.
니치니치제약은 독자적인 효소 처리 기술로 이 세포벽을 용해하여, 균체 내의 유효 성분을 효율적으로 추출하는 데 성공했습니다. 이것이 LFK입니다.
세포벽을 부수면 균체 내 성분이 장에서 흡수되기 쉬운 상태가 됩니다.
또한, 효소 처리로 분쇄된 세포벽은 올리고당이나 식이섬유와 비슷한 성질을 가진다고 하며, 원래 장내에 있는 유익균의 먹이로 작용해 장내 환경 지원에 도움이 된다고 여겨집니다.
「사균체」인데 의미가 있나요?
「살아있지 않은 균을 먹어도 의미가 없지 않을까?」라고 생각하는 분도 많을 것입니다.
실제로 유산균 연구에서는 「가열 처리한 사균체 쪽이 건강에 효과가 높다」는 것이 오랜 연구로 확인되어 있습니다(니치니치제약 공식 사이트 기준).
그 이유 중 하나가 장관 면역과의 관계입니다.
장관 면역과 LFK의 관계
우리의 장(특히 소장)에는 「파이어판」이라 불리는 면역 조직이 있습니다. 여기서는 대식세포·B세포·NK세포·수지상세포 등 다양한 면역 세포가 협력하여 몸에 들어온 이물질에 대응하고 있습니다.
유산균에는 이 면역 세포에 작용하는 효과가 알려져 있습니다.
그리고, 농축 유산균(LFK)은 가열 처리·효소 처리를 거쳐 살아있는 균으로는 불가능했던 「수조 개 단위의 유산균」을 장에 전달하는 것을 실현하고 있습니다(니치니치제약 공식 사이트 기준).
LFK의 특징 정리
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 원료균 | 엔테로코커스 페칼리스 FK-23균(인체 유래) |
| 가공 방법 | 효소 처리(세포벽을 용해하여 균체 내 성분 추출) |
| 형태 | 가열 처리 사균체 |
| 주요 성분 | 핵산(RNA)·미네랄·비타민·단백질 |
| 보존성 | 상온 보존 가능(가열 처리로 변성하기 어려움) |
| 특허 취득 | 복수의 특허 취득 실적 있음(니치니치제약) |
| 1g당 유산균 수 | 약 4조 개까지 농축 |
LFK가 선택받는 이유
① 장내 환경 지원이 기대된다
LFK에 포함된 균체 성분은 장내에 원래 사는 유익균의 증식을 지원하는 동시에, 장내 배변을 촉진하는 성분을 만든다고도 합니다.
「배 속 상태가 불안정하기 쉽다」「장활을 습관으로 하고 싶다」는 분의 일상적인 건강 유지에 적합한 소재입니다.
② 상온 보존이 가능해 식품에 폭넓게 사용할 수 있다
LFK는 가열 처리한 사균체이기 때문에, 상온에서 보존할 수 있고 변성하기 어려운 것이 특징입니다. 음료·식품·건강기능식품 등 다양한 형태에 응용되고 있으며, 일본 국내 의료기관이나 백화점에서도 취급하는 건강기능식품에도 배합되어 있습니다.
③ 1987년 창업의 선도 기업이 개발
니치니치제약은 1987년 창업 이래 가열 처리 유산균 연구에 특화한 전문 제조사입니다. LFK를 포함한 유산균 소재에 대해서는 여러 대학·연구기관과 공동 연구를 쌓아온 실적이 있습니다.
LFK가 포함된 대표적인 제품
니치니치제약의 LFK는 「치사화이트」 등의 건강기능식품에 배합되어 있습니다.
치사화이트(유산균 페칼리스 LFK 배합)의 예:
- 명칭: 유산균 함유 식품
- 주요 성분: LFK(유산균 FK-23균 추출물), 콜라겐 펩타이드, 히알루론산, 비타민 C 등
- 사용법: 1일 1~3포를 목표로, 물 등의 음료와 함께 섭취
- 보존: 상온 보존 가능
이런 분께 추천합니다
- 장내 환경을 일상적으로 정돈하고 싶은 분
- 「장활」을 건강기능식품으로 간편하게 시작하고 싶은 분
- 살아있는 유산균(요거트 등)을 별로 먹지 않는 분
- 식생활이 불규칙해 매일의 건강 유지에 신경 쓰고 싶은 분
- 상온에서 휴대하기 쉬운 건강기능식품을 찾는 분
자주 묻는 질문(Q&A)
Q. 요거트를 먹고 있는데, LFK를 섭취하는 의미가 있나요?
A. 요거트에 포함된 살아있는 유산균과 LFK는 타입이 다릅니다. LFK는 효소 처리된 사균체로, 1g당 약 4조 개라는 고농도로 섭취할 수 있는 것이 특징입니다. 일반적인 요거트를 보완하는 형태로 활용하는 것도 생각할 수 있지만, 식품 조합에 대해서는 약사나 의사와 상담해 주세요.
Q. 매일 계속 섭취해도 괜찮나요?
A. LFK는 식품 소재로 사용되고 있어 일반적으로 지속 섭취가 예상됩니다. 다만, 알레르기 등의 우려가 있는 분이나 다른 건강기능식품·의약품을 사용 중인 분은 섭취 전에 의사·약사와 상담해 주세요.
Q. 어느 타이밍에 섭취하는 것이 좋나요?
A. 식품 형태 제품에서는 특정 섭취 타이밍이 정해져 있지 않은 경우가 대부분입니다. 지속적으로 섭취하는 것이 중요하므로 생활 리듬에 맞춰 무리 없이 도입해 주세요.
정리
LFK(유산균 페칼리스 LFK)는 일본 제조사 니치니치제약이 독자적인 효소 처리 기술로 개발한, 장내 환경 지원을 목적으로 한 유산균 소재입니다.
- 세포벽을 용해해 균체 내 성분이 흡수되기 쉬움
- 고농도(1g 약 4조 개)의 유산균을 전달할 수 있음
- 상온 보존 가능하고 사용하기 쉬운 식품 소재
일상의 장활에 도입하기 쉬운 소재로, 관심 있는 분은 꼭 확인해 보세요.
주의·면책 사항
본 기사의 내용은 니치니치제약 주식회사의 공식 정보를 바탕으로 작성되었습니다. LFK는 식품 소재이며 의약품이 아닙니다. 특정 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하는 것은 아닙니다. 건강기능식품을 사용할 때는 제품 표시·주의사항을 잘 읽고 용법·용량을 지켜 사용해 주세요. 의약품 복용 중인 분, 지병이 있는 분, 임신·수유 중인 분은 사전에 의사 또는 약사와 상담해 주세요. 증상이 걱정될 경우 자가 판단하지 말고 의사와 상담해 주세요.
참고 정보
- 니치니치제약 공식 사이트(더 알고 싶은 FK-23): https://fk23.nichinichi-phar.co.jp/
- 장관 면역과 농축 유산균: https://fk23.nichinichi-phar.co.jp/gut_immunity/
- 건강미용 EXPO 유산균 페칼리스 LFK: https://www.e-expo.net/materials/012526/0006/index.html