ヤマキ めんつゆ
だしが効いてる、だからおいしい。鰹節の香りと旨みが引き立つ万能つゆ。
商品概要
1979年の発売以来、多くの家庭で愛され続けている「ヤマキ めんつゆ」は、鰹節屋ならではの視点で作られた本格つゆです。一番だしの香りを大切にしながら、独自の「贅沢抽出製法」で鰹節の旨みを余すところなく引き出しました。
麺類はもちろん、煮物、丼もの、冷や奴など、これ一本でプロのような味わいに。だしをしっかり効かせているから、どんな料理も深みのある美味しさに仕上がります。毎日の献立に欠かせない、安心と信頼の定番つゆです。
鰹節への飽くなき追求
一番だしの香り削りたての鰹節から丁寧にひいた一番だしを使用。フタを開けた瞬間に広がる芳醇な香りが自慢です。
絶妙な配合バランス
まろやかなコクだし、醤油、甘みのバランスを徹底的に研究。カドのない、まろやかで飽きのこない味わいを実現しました。
料理を助ける万能性
2倍濃縮タイプ薄めるだけで使える手軽さ。料理に合わせて濃さを調整しやすく、時短調理の強い味方です。
安心の品質管理
受け継がれる味国内工場で厳格な基準のもと製造。長年変わらない「いつもの美味しさ」をお届けします。
製品詳細
| 項目（100mlあたり） | 内容 |
|---|---|
| 原材料 | しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、米発酵調味料、食塩、かつおぶしエキス、ふし（かつお、そうだかつお）、たん白加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール |
| エネルギー | 71kcal |
| 食塩相当量 | 7.2g |
| アレルギー | 小麦、大豆 |
使い方（希釈の目安）
| メニュー | つゆ | 水・お湯 |
|---|---|---|
| つけつゆ（そば・うどん） | 1 | 1 |
| かけつゆ（そば・うどん） | 1 | 3 |
| 天つゆ・丼もの | 1 | 2 |
| 煮物（肉じゃが等） | 1 | 3〜4 |
よくある質問
Q. 開栓後はどのくらい持ちますか？
A. 保存料を使用しておりませんので、開栓後は必ず冷蔵庫に立てて保管し、1〜2週間を目安にお早めにお使いください。
Q. 濁りや沈殿物がありますが、問題ありませんか？
A. だし成分が沈殿したり、濁って見えることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。
🌱 ブランドストーリー
1917年、愛媛県伊予市。ヤマキは鰹節の製造からその歩みを始めました。創業以来一貫して「鰹節を科学する」姿勢を忘れず、日本の伝統食であるだしの美味しさを追求し続けています。
「めんつゆ」という製品名で世に送り出したのは、1979年のこと。当時まだ珍しかった「希釈して使う万能つゆ」として、家庭料理に革命をもたらしました。私たちはこれからも、鰹節屋としての誇りを持ち、だしを通じて皆様の健康で豊かな食生活を支えてまいります。
📦 保管上の注意
直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後は品質劣化を防ぐため、必ず冷蔵庫（10℃以下）に保管し、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
